鱿鱼烧白菜的做法_菜谱_香哈网
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鱿鱼烧白菜
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鱿鱼烧白菜

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作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材。

    1/17 准备好食材。

  • 葱切成葱花。

    2/17 葱切成葱花。

  • 生姜切成姜丝。

    3/17 生姜切成姜丝。

  • 鱿鱼去头,去内脏,清洗干净,切成长条。

    4/17 鱿鱼去头,去内脏,清洗干净,切成长条。

  • 白菜洗净,切成小段。

    5/17 白菜洗净,切成小段。

  • 锅内加入适量水。

    6/17 锅内加入适量水。

  • 水烧开后,放入鱿鱼焯水两分钟,捞出备用。

    7/17 水烧开后,放入鱿鱼焯水两分钟,捞出备用。

  • 锅内油烧热,放入葱姜爆香。

    8/17 锅内油烧热,放入葱姜爆香。

  • 放入白菜,翻炒至出水分。

    9/17 放入白菜,翻炒至出水分。

  • 加入一碗开水。

    10/17 加入一碗开水。

  • 放入八角。

    11/17 放入八角。

  • 盖上锅盖,中火焖10分钟。

    12/17 盖上锅盖,中火焖10分钟。

  • 焖至白菜九分熟时,放入鱿鱼。

    13/17 焖至白菜九分熟时,放入鱿鱼。

  • 翻炒均匀,再焖三分钟。

    14/17 翻炒均匀,再焖三分钟。

  • 放入食盐。

    15/17 放入食盐。

  • 放入生抽,翻炒均匀。

    16/17 放入生抽,翻炒均匀。

  • 成品图。

    17/17 成品图。

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