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1/7 儿菜清洗削皮 切成滚刀薄块备用
2/7 腊肉切成薄片备用
3/7 大蒜切成小粒备用
4/7 热锅冷油烧热，放入蒜粒炒香
5/7 加入腊肉炒香
6/7 放入儿菜一起大火快速翻炒
7/7 加入盐 少量水翻炒均匀，约1分钟后出锅 儿菜脆脆的吸收腊肉香味后略有苦味但很香 很脆
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