保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 14收藏
独家 · 7280浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.0万
这道菜特别简单 然后不需要一滴水
15分钟
酸甜
初级
私房菜
焖
家常菜
1/14 把调料加到一个碗里 酱油两勺
2/14 料酒一勺
3/14 耗油一勺 陈醋两勺
4/14 一勺盐 一勺鸡粉
5/14 酸切取根部 圆葱切宽丝 鱼头洗净一分为二
6/14 把蒜圆葱铺在锅底
7/14 鱼头铺蒜上面 倒入油 油微多一些更香
8/14 大火烧 听见锅里 吱吱想
9/14 然后倒入小碗里料汁
10/14 大火 最大火烧
11/14 盖上锅盖焖两分钟
12/14 打开锅盖中火用勺子把锅里的汤汁淋一下鱼头
13/14 收汁 撒上葱花
14/14 来尝尝 酸甜可口 软嫩鲜香
不放一滴水 微多的油 更香
