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1/3 冷水下锅，放肉皮 ，肉皮煮熟 捞出，去肥油和 猪毛 切小块
2/3 肥油下锅 炒出肥油 等凝固就是猪油 下次就可以用猪油 炒菜
3/3 处理好肉皮搅碎 放入 加入 大葱 香叶 八角 姜片的锅中 煮一个小时 放凉把 大葱香叶八角 姜片捞出来
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