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15分钟
家常味
初级
其他
腌
家常菜
1/8 小黄鱼解冻，去腮，去内脏
2/8 放入盆中清洗干净沥干水分
3/8 放入适量的葱花、姜片
4/8 加入适量料酒，1勺盐
5/8 再加入适量胡椒粉抓匀，腌制半小时以上
6/8 腌制好的小黄鱼均匀裹上一层生粉
7/8 锅里热油，放入小黄鱼小火煎至两面金黄熟透出锅即可
8/8 成品图
腌制小黄鱼的时间越长越入味，一定要小火慢煎，火大会导致外焦鱼肉里面不熟
