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铁棍山药对肾虚、高血压，糖尿病哮喘和腰痛等症状有明显的效果。经常吃山药能够有效缓解体内酶活性衰老，达到延缓衰老的作用；而蓝莓可以保护眼睛、增强免疫、减缓衰老。
25分钟
酸甜
中级
其他
蒸
其他
1/5 把山药削皮，切成等长的段，反复冲洗干净，整齐的摆放在盘中。
2/5 取一小碗，盛适量的蓝莓酱，用凉开水澥开，水不要太多，调至黏稠状即可。
3/5 山药上笼蒸20分钟，蒸熟即可。
4/5 将调好的蓝莓酱淋入山药上。
5/5 成品。
1.削好的山药先洗后切，切好后泡入水中，防止氧化变黑。
2.蓝莓酱调浓一点，太稀的话，淋到山药上挂不住，会流入盘底，影响美观。
