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今天要跟大家分享的是一道年夜饭必备的菜，这道菜是由面条和鹌鹑蛋做成的“腰缠万贯”。寓意非常好，在此提前祝大家在新的一年日进斗金，腰缠万贯，财源滚滚来，这道菜做法超简单，无任何技巧，就是需要耐心，在春节家宴上端上这样一道菜，让餐桌上增色不少。
44分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/11 准备好材料
2/11 将鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，放入鹌鹑蛋，大火烧开再煮10分钟
3/11 将煮熟的鹌鹑蛋放入冷水中浸泡至凉透
4/11 再剥壳备用
5/11 取一个鹌鹑蛋，一根面条缠在鹌鹑蛋上，一圈一圈的缠至鹌鹑蛋全部被面条包裹上即可，每根面条的尾部，用另一根面条压紧，最后一根面条缠完后将尾部绕过其它面条中压紧即可
6/11 依次全部缠好所有的鹌鹑蛋，鹌鹑蛋可以根据自己的需求添加，如果觉得面条太干，可适量的在面条上喷些清水，但是不要喷太多
7/11 锅中倒入适量的食用油，待油温烧至6-7成热时，放入腰缠万贯
8/11 小火炸至金黄色即可，其间记得勤翻动，这样才能炸透炸熟
9/11 成品图
10/11 图二
11/11 图三
