缠丝手撕饼的做法_菜谱_香哈网
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缠丝手撕饼
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缠丝手撕饼

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独家 · 15.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2723

这是一个非常简单好吃的面食,喜欢的朋友可以跟着做起来

作者: 琛琛妮妮妈
  • 烹饪时间1小时48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/27 准备食材

  • 用温水和面,水一点一点放

    2/27 用温水和面,水一点一点放

  • 用筷子搅匀至没有干粉就行,盖上盖子醒十分钟

    3/27 用筷子搅匀至没有干粉就行,盖上盖子醒十分钟

  • 这会来做料油,锅中倒入适量的油,把调料放进去,开中小火,慢慢的炸,让料出味

    4/27 这会来做料油,锅中倒入适量的油,把调料放进去,开中小火,慢慢的炸,让料出味

  • 把调料都炸出味以后捞出不要

    5/27 把调料都炸出味以后捞出不要

  • 油倒入一个小碗里

    6/27 油倒入一个小碗里

  • 放适量的盐搅均匀

    7/27 放适量的盐搅均匀

  • 这时候来和面,给面团上撒点面粉

    8/27 这时候来和面,给面团上撒点面粉

  • 放案板上揉匀

    9/27 放案板上揉匀

  • 分剂子

    10/27 分剂子

  • 揉匀

    11/27 揉匀

  • 擀面皮

    12/27 擀面皮

  • 然后刷油

    13/27 然后刷油

  • 全部刷好

    14/27 全部刷好

  • 切细条

    15/27 切细条

  • 全部切完

    16/27 全部切完

  • 然后拉长,静置两分钟

    17/27 然后拉长,静置两分钟

  • 拿起来用双手绕到一起

    18/27 拿起来用双手绕到一起

  • 重叠在一起

    19/27 重叠在一起

  • 全部做好

    20/27 全部做好

  • 取一个压一下

    21/27 取一个压一下

  • 擀平

    22/27 擀平

  • 锅中放一点油,不粘锅可以省略

    23/27 锅中放一点油,不粘锅可以省略

  • 小火,放入面皮

    24/27 小火,放入面皮

  • 烙至一面金黄后翻面烙另一面,两面全部烙好后铲出

    25/27 烙至一面金黄后翻面烙另一面,两面全部烙好后铲出

  • 轻轻一抖,一层层的

    26/27 轻轻一抖,一层层的

  • 非常好吃

    27/27 非常好吃

  • 小贴士

    小火烙饼,不然容易糊,因为我家的不是不粘锅,所以锅内还得刷一点油,油里面放盐也根据自己口味来放

    作者: 琛琛妮妮妈

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