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腰缠万贯
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腰缠万贯

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今天分享一道非常适合过年吃的腰缠万贯,简单快手 寓意吉祥!做出来大人小孩抢着吃,几步轻松搞定,厨房小白都可以做,马上到中国的农历新年了,这道菜上桌绝对倍有面子!赶紧来跟我一起看做法~

作者: 西蘭的美食厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备好面条和鹌鹑蛋。

    1/12 准备好面条和鹌鹑蛋。

  • 鹌鹑蛋凉水下锅煮3分钟至熟。

    2/12 鹌鹑蛋凉水下锅煮3分钟至熟。

  • 捞出泡凉水中。

    3/12 捞出泡凉水中。

  • 剥壳。

    4/12 剥壳。

  • 用鲜面条将鹌鹑蛋不规则地包裹起来。

    5/12 用鲜面条将鹌鹑蛋不规则地包裹起来。

  • 锅中下半锅油,烧至五成热,放入包裹好的鹌鹑蛋小火慢炸,边炸边轻轻晃动锅。

    6/12 锅中下半锅油,烧至五成热,放入包裹好的鹌鹑蛋小火慢炸,边炸边轻轻晃动锅。

  • 炸至金黄酥脆捞出,再复炸一次。

    7/12 炸至金黄酥脆捞出,再复炸一次。

  • 出锅撒椒盐即可。

    8/12 出锅撒椒盐即可。

  • 成品

    9/12 成品

  • 无敌好吃,

    10/12 无敌好吃,

  • 外酥内软。

    11/12 外酥内软。

  • 好吃到停不下来。

    12/12 好吃到停不下来。

  • 小贴士

    小火慢炸。

    作者: 西蘭的美食厨房

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