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腰缠万贯
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腰缠万贯

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鹌鹑蛋:补虚养颜、保护视力

作者: 桃花酥
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。

    1/6 鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。

  • 新鲜面条备好,菜市场买的成品面。

    2/6 新鲜面条备好,菜市场买的成品面。

  • 面条把鹌鹑蛋包裹严实,不要缠的太松,接头处用一点清水粘紧。

    3/6 面条把鹌鹑蛋包裹严实,不要缠的太松,接头处用一点清水粘紧。

  • 做好的一部分,展示一下,个个都很漂亮。

    4/6 做好的一部分,展示一下,个个都很漂亮。

  • 全部做好,锅中放入适量的油六成热时下安裹好的鹌鹑蛋中,小火慢炸至金黄。

    5/6 全部做好,锅中放入适量的油六成热时下安裹好的鹌鹑蛋中,小火慢炸至金黄。

  • 全部炸好捞出,配一碟番茄酱,蘸着吃,酥酥脆脆的,好吃极了!。

    6/6 全部炸好捞出,配一碟番茄酱,蘸着吃,酥酥脆脆的,好吃极了!。

  • 小贴士

    裹面条的时候不是很好裹,因为鹌鹑蛋太小,所以头和尾处都适当的沾一些清水,会好裹一点。

    裹的时候一定要注意手的力道,太紧的话,面条很容易断。

    作者: 桃花酥

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