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买一次鸡，分成5袋，1袋可以煮一锅汤，够家人吃一段时间了，在疫情阶段，春节就算不出门，一家人的健康与营养依然有充分的保障。这道番茄鸡汤，深受家人喜爱，分享给友友们~
1小时4分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/16 番茄鸡汤的成品图
2/16 准备好食材:鸡肉、番茄、山药、红枣
3/16 将鸡肉清洗干净，除掉血水
4/16 在鸡肉中倒入2克姜葱料酒
5/16 将红枣泡于水中，清洗干净
6/16 汤锅中倒入五分之二位置的水量，开火，将其烧开
7/16 水开后，放入鸡肉，用勺子舀去面上的浮泡
8/16 接着把红枣放入汤锅中
9/16 汤开后，调成小火，盖上锅盖，煮60分钟
10/16 煮鸡汤的过程中，将番茄削皮切成块
11/16 把山药削皮切成滚刀状，以备待用
12/16 一个小时后，倒入番茄，继续煮30分钟
13/16 30分钟后，加入山药
14/16 山药煮5分钟后，加入12克盐（1勺4克，共3次）
15/16 最后煮5分钟后，即可关火，盛入碗中
16/16 番茄鸡汤就制作好了
1、鸡肉中加入姜葱料酒，可以除腥味
2、煮鸡汤的过程中，准备菜，可以节约时间
3、提前放入番茄，可以让番茄的酸香煮入鸡肉中
4、起锅前五分钟放入盐，可以减少食物的含钠量
