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番茄鸡蛋汤
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番茄鸡蛋汤

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春天来了,天暖和了,人也犯困了,吃饭没胃口就来一碗汤开开胃。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 被好食材

    1/12 被好食材

  • 鸡蛋打入大点的碗里,划散开。番茄切薄片备用(番茄忘拍了)

    2/12 鸡蛋打入大点的碗里,划散开。番茄切薄片备用(番茄忘拍了)

  • 热锅给多点的油

    3/12 热锅给多点的油

  • 油温五成热倒入划好的鸡蛋煎炒

    4/12 油温五成热倒入划好的鸡蛋煎炒

  • 炒至金黄色起锅装碗里备用

    5/12 炒至金黄色起锅装碗里备用

  • 锅留底油加入生姜炒香

    6/12 锅留底油加入生姜炒香

  • 加入番茄炒匀

    7/12 加入番茄炒匀

  • 加盐炒至番茄出汁

    8/12 加盐炒至番茄出汁

  • 加入炒好的鸡蛋炒匀至鸡蛋把番茄汁吸收即可

    9/12 加入炒好的鸡蛋炒匀至鸡蛋把番茄汁吸收即可

  • 加适量的水(白开水更好)

    10/12 加适量的水(白开水更好)

  • 加入胡椒粉,鸡精粉煮沸腾加入小葱花。

    11/12 加入胡椒粉,鸡精粉煮沸腾加入小葱花。

  • 起锅即食

    12/12 起锅即食

  • 小贴士

    鸡蛋先煎炒会更香,番茄先加盐炒容易出汁,汤的味道更美。

    作者: 林乡

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