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1/9 挑选甜南瓜
2/9 蒸熟南瓜
3/9 南瓜、白糖、酵母,捣烂后加入面粉
4/9 揉到面光亮
5/9 松弛15分钟左右
6/9 开始造型
7/9 三次发酵(冬天需在底部用热水助力发酵)
8/9 表面装饰
9/9 内部组织
面团不能太硬,发酵完成后,冷水上锅,最好蒸25-30分钟。