像海绵一样松软蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 备用料

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  2/12 分离3个鸡蛋

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  3/12 油放火上烧热

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  4/12 离火放入低筋粉拌匀

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  5/12 放入炼乳拌匀

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  6/12 放入三个蛋黄一个全蛋液拌匀

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  7/12 蛋白打有泡泡加入糖

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  8/12 分三次加糖打成硬性尖角

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  9/12 放入三分之一蛋白

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  10/12 三分之一翻拌匀后放入剩余蛋白中翻拌

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  11/12 翻拌均匀放入烤盘振动出气泡入烤箱

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  12/12 175度烤15一2o分钟上下火中层

小贴士

烤到上面有颜色盖上张锡纸继续烤完

作者: 云儿淘淘姥姥

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