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15分钟
家常味
初级
面食
炒
其他
1/7 葱姜蒜切细末。
2/7 猪肉切细条，用生粉、生抽、胡椒、葱姜蒜腌制一下。
3/7 榨菜切成细条。
4/7 香菜切末。
5/7 烧开水，下青菜，烫熟捞出。
6/7 起锅，稍加一点点油，下肉丝煸炒，肉丝八成熟后，下榨菜继续煸炒。
7/7 直接在锅里加凉水，用生抽调色。水开下面，下鸡精调味。面熟捞出，铺上青菜、撒上香菜即可。
如果做早餐，怕自己手慢，腌肉丝、切榨菜的工作可以放到前一天晚上做。
青菜任何品种都行，只要是青叶菜都行。
