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农家自己灌的香肠，肥瘦有点不均匀，但是绝对绿色健康，这次辣椒有点炒过了，希望大家可以注意一下，可以做的更好！
15分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/18 材料很简单，洗净备用
2/18 （这次肥肉偏多哈，待会可以少用点油）将香肠切成片，注意刀速要快，否则香肠会不成型
3/18 红辣椒切斜口
4/18 葱和蒜都切好备用
5/18 准备好了
6/18 锅中加水没过香肠，开中大火煮开
7/18 煮三至四分钟，捞出浮沫，再捞出香肠
8/18 放入碗里
9/18 锅中加一点点油，（因为肥肉较多，会煎出油来，如果瘦肉多，根据情况来）
10/18 下香肠
11/18 炸至快金黄了，且有些许油在锅底了就将香肠沥干捞出，锅里的油留在锅里，用来炒辣椒
12/18 炒辣椒
13/18 加盐适量
14/18 再倒入原先的香肠和备用的蒜
15/18 可以出锅了
16/18 撒上葱花
17/18 成品图
18/18 再来一张
蒜头不容易熟，可以和辣椒一起放入，辣椒不要炒太过了。咱也是新手上道，多包涵呐
