铁板水晶粉

做法 将做法保存到手机

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  1/10 娃娃菜洗净切细丝备用

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  2/10 干粉丝用温水泡开备用

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  3/10 葱、姜、蒜、红辣椒切末备用

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  4/10 鸡蛋搅匀备用

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  5/10 因为没有铁板 先用平底锅把鸡蛋做成薄的蛋皮盛出铺到盘子底备用

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  6/10 热锅冷油烧热 加肉葱姜蒜辣椒末炒香

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  7/10 放入娃娃菜丝翻炒断生

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  8/10 加入泡好的粉丝翻炒均匀

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  9/10 加入生抽 、鸡精、蚝油大火翻炒约两分钟然后加盐调味，炒制过程中如果干锅可加少量温水

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  10/10 做好出锅 在家自制的铁板水晶粉就完成了

作者: 修仙求道2010

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