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每次想吃翅中都会亲自动手做上一回，喜欢那种香嫩多汁的口感，吃上一块特解馋，也是我家小朋友的最爱，每次做小家伙都迫不及待了。在家只要动动手，照样也能吃的美美的而且更加健康。
25分钟
孜然
中级
其他
其他
其他
1/10 鸡翅中泡去血水洗净
2/10 准备一包腌制料
3/10 翅中沥去水分，倒入料酒和腌制料。
4/10 用手抓捏均匀
5/10 放入冰箱冷藏3~5小时左右使其腌制入味
6/10 将铁板烧热倒入少许食用油，翅中小火慢煎。
7/10 煎好一面再翻个面煎，如果不知生熟可用小尖刀划开鸡肉看一看。
8/10 煎好的翅中装盘，撒上点孜然粉。
9/10 成品图
10/10 成品图
1 在煎的过程中一定用小火慢煎，勤翻动以防糊底。
2 用不粘锅煎出的口感也很棒的，可以试试。
1 腌制料多少因人而宜可以自己掌控，如果减少可适量加盐和白糖，不减少也可以适量加点腌制时会更加入味。
