保存到手机
看更多做法
8.7万点赞 · 72收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.3万
特别适合上学党上班族，方便快捷，营养美味。
15分钟
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/7 备材：准备两个自家蒸的大馒头，两个鸡蛋。
2/7 鸡蛋加黑胡椒加一点盐，打散，黑胡椒去腥养胃，盐一点点调味，不爱吃咸的可以不加。馒头切5毫米左右薄片。
3/7 馒头片浸入蛋液裹匀。
4/7 起锅开火加油，六成热也就是油温稍微高点了，放入裹了蛋液的馒头片。
5/7 注意调整火候，不要太急，容易煎胡。中火差不多 煎至两面金黄即可出锅。剩下蛋液不够大可以把油刷在馒头片上再煎，很酥脆。
6/7 出锅摆盘，搭配自己喜欢的蔬菜和水果，再配上一杯热牛奶或者豆浆，营养又简单美味，造起来。
7/7 不知道哪个图好看就放了俩哈哈
