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小时候经常看的动画片《猫和老鼠》特别看,记得里面的杰瑞很喜欢吃奶酪。这款奶酪慕斯做起来很简单哦,赶紧动起小手。做起来吧。

1/15 准备好原材料

2/15 芒果对半切开,横竖划刀取出果肉,一半切小块留下,一半用来榨汁。

3/15 在榨汁机里倒入一半芒果丁、15g白糖、150g酸奶打成芒果泥。

4/15 倒入碗里备用。

5/15 8g吉利丁片用冰水泡软。

6/15 锅中倒入80g牛奶用小火加热。

7/15 放入泡软的吉利丁片,搅拌融化。

8/15 融化后状态。

9/15 将牛奶液倒入芒果泥中。

10/15 搅拌均匀。

11/15 取出奶酪模具,倒入一半芒果泥。

12/15 加入芒果丁。

13/15 填满整个模具。

14/15 放入冰箱冷冻一个晚上。

15/15 取出脱模。

