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不想折腾,又不想下楼,不想订餐的,超级好吃快手菜
1/6 油麦菜茎叶分离
2/6 大蒜切碎小米椒切段
3/6 上锅加水,油麦菜的茎冷水下锅,水开放入适量盐和油,快速放入油麦菜的叶,烫30秒捞出,控水
4/6 热锅加油油温6成色倒入蒜碎和小米辣,炒出香味,大蒜碎微微金黄,
5/6 加入躺好的油麦菜,开大火,翻炒30秒,加入盐和鸡精,在翻炒几下,均匀就可以了
6/6 出锅
炒菜的时候全程大火,烫菜的时候,不要时间过长