8.1万点赞 · 2收藏
3714浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.2万
成功乃失败之母,自己摸索了机会终于可以0失败了,糖,油,面粉比例一定要对,不然很容易失败
1/11 准备食材,工具
2/11 蛋清蛋黄分离
3/11 蛋黄里分别加入油1:糖1:面粉3
4/11 蛋清滴几滴白醋
5/11 开始打蛋清,有大泡泡加入一勺糖
6/11 有好多细泡泡再加入一勺糖继续打发
7/11 打发到有纹路再加入一勺糖
8/11 蛋白打发至能立住筷子就可以了
9/11 蛋白分三次加入拌好的蛋黄糊
10/11 锅底刷油,把材料全部倒进电饭锅,撒上碎红枣,按上蛋糕键
11/11 50分钟后,好吃又松软的蛋糕出锅啦,满满一大锅,倒扣出来装盘就可以开吃了