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美味简单
25分钟
甜味
中级
热菜
炸
其他
1/10 把红薯（地瓜）洗干净去皮，切成滚刀状
2/10 撒上薄薄的一层淀粉
3/10 油温六七层下锅炸
4/10 中火炸的微微黄大约3~5分钟
5/10 捞出再重复炸一分钟
6/10 锅里倒入白糖和水（水是白糖的一半）
7/10 小火不停的搅拌
8/10 熬成香油色不要犹豫立刻倒入炸好的红薯（地瓜）
9/10 关火搅拌
10/10 装盘即可
炸的时候不要炸太狠，记得炸两遍，熬糖水的时候一定要小火不停的凉拌
