拔丝地瓜的做法_菜谱_香哈网
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拔丝地瓜
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拔丝地瓜

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地瓜我们这里都叫红薯,有消脂功效,常吃可*。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拔丝
  • 菜系东北菜

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  • 地瓜洗净削皮

    1/9 地瓜洗净削皮

  • 切滚刀块

    2/9 切滚刀块

  • 准备白糖

    3/9 准备白糖

  • 净锅放适量油开中小火倒入地瓜将地瓜炸熟

    4/9 净锅放适量油开中小火倒入地瓜将地瓜炸熟

  • 捞起控油备用

    5/9 捞起控油备用

  • 把炸地瓜的油倒出留少许在锅里开小火倒入白糖熬糖浆

    6/9 把炸地瓜的油倒出留少许在锅里开小火倒入白糖熬糖浆

  • 将糖浆熬至起泡成稠状即可关火

    7/9 将糖浆熬至起泡成稠状即可关火

  • 倒入地瓜均匀裹糖浆

    8/9 倒入地瓜均匀裹糖浆

  • 出锅成品图

    9/9 出锅成品图

  • 小贴士

    熬糖浆的时候必须全程用小火。

    作者: 凝露冰心

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