拔丝地瓜的做法_菜谱_香哈网
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拔丝地瓜
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拔丝地瓜

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自己超喜欢吃拔丝地瓜,每次外面吃饭,有必点,这次自己尝试做,没想到那么成功,好好吃哦

作者: 默妮酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拔丝
  • 菜系东北菜

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  • 把地瓜皮削好,用水泡一会

    1/4 把地瓜皮削好,用水泡一会

  • 地瓜切块,不要切太大,也不要太少,

    2/4 地瓜切块,不要切太大,也不要太少,

  • 热好油锅,把地瓜倒入炸成金黄色,捞起来

    3/4 热好油锅,把地瓜倒入炸成金黄色,捞起来

  • 另起锅,放点油,把一块冰糖放入小火炒,炒成蕉糖浆,然后把地瓜倒入翻炒半分钟,装碟就可以吃咯

    4/4 另起锅,放点油,把一块冰糖放入小火炒,炒成蕉糖浆,然后把地瓜倒入翻炒半分钟,装碟就可以吃咯

  • 小贴士

    在弄糖浆的时候,要小火翻炒,不要炒太久,不然糖蕉会变苦

    作者: 默妮酱

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