保存到手机
看更多做法
1.0万点赞 · 4076收藏
82.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.8万
自己超喜欢吃拔丝地瓜，每次外面吃饭，有必点，这次自己尝试做，没想到那么成功，好好吃哦
15分钟
家常味
初级
其他
拔丝
东北菜
1/4 把地瓜皮削好，用水泡一会
2/4 地瓜切块，不要切太大，也不要太少，
3/4 热好油锅，把地瓜倒入炸成金黄色，捞起来
4/4 另起锅，放点油，把一块冰糖放入小火炒，炒成蕉糖浆，然后把地瓜倒入翻炒半分钟，装碟就可以吃咯
在弄糖浆的时候，要小火翻炒，不要炒太久，不然糖蕉会变苦
