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1/14 有喜欢吃的吗?

2/14 准备一个地瓜

3/14 洗净削皮切块

4/14 锅中倒入多点的油烧7成热

5/14 倒入地瓜开始炸(中小火炸)

6/14 炸至地瓜漂起外面表皮发硬即可

7/14 捞出控油

8/14 锅中倒入少量油加白糖熬糖浆

9/14 熬到起大泡

10/14 倒入炸好的地瓜,让地瓜裹上糖浆

11/14 盛入盘中

12/14 锅中的糖继续熬,熬至棕色关火晾凉

13/14 开始做拉丝

14/14 成品图(天气太热拉丝效果不是太好)

