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0失败的宴请大菜(蒜茸粉丝蒸虾)
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0失败的宴请大菜(蒜茸粉丝蒸虾)

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1.简单.2.简单.3.简单.真的很简单很好吃

作者: 凝珍丶小可爱19NCY
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型蒜蓉
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 粉丝提前半个小时温水浸泡

    1/11 粉丝提前半个小时温水浸泡

  • 蒜茸酱做法看我其他菜谱,这里加一勺生抽一勺蚝油2克盐。咸一点

    2/11 蒜茸酱做法看我其他菜谱,这里加一勺生抽一勺蚝油2克盐。咸一点

  • 粉丝平铺在盘子里

    3/11 粉丝平铺在盘子里

  • 虾开背,去掉虾线

    4/11 虾开背,去掉虾线

  • 把蒜茸酱塞满虾背口,平均码齐

    5/11 把蒜茸酱塞满虾背口,平均码齐

  • 一勺生抽,一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,2克白糖,3勺纯净水,一点点胡椒粉。搅拌均匀,洒在虾和粉丝上。

    6/11 一勺生抽,一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,2克白糖,3勺纯净水,一点点胡椒粉。搅拌均匀,洒在虾和粉丝上。

  • 蒸箱100度,10分钟。普通锅15分钟,途中别掀开盖子

    7/11 蒸箱100度,10分钟。普通锅15分钟,途中别掀开盖子

  • 切一点小葱,在第14分钟,锅内倒油大火烧热。

    8/11 切一点小葱,在第14分钟,锅内倒油大火烧热。

  • 拿出虾后撒葱花,泼油一下

    9/11 拿出虾后撒葱花,泼油一下

  • 粉丝浸泡很入味很好吃

    10/11 粉丝浸泡很入味很好吃

  • 虾的蒜茸也是一口一个 真的很简单很好吃

    11/11 虾的蒜茸也是一口一个 真的很简单很好吃

  • 小贴士

    1.粉丝提前浸泡
    2.虾大一点开背了可以装很多蒜茸
    3.泼油会让虾色泽更好看更香

    作者: 凝珍丶小可爱19NCY

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