3.1万点赞 · 5收藏
独家 · 5955浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.3万
盆一定要无油无水，先蛋黄液弄好再打发蛋清，不然会消泡哦！
45分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/20 五个蛋黄
2/20 蛋清盆一定要无油无水
3/20 准备一个一次性杯子
4/20 蛋黄加一杯面粉
5/20 三分之一杯油
6/20 半杯牛奶
7/20 搅成无颗粒面糊
8/20 半杯糖，忘记拍了
9/20 蛋清加三分一糖打发
10/20 有大泡泡加入第二次糖
11/20 加第三次
12/20 打到硬兴发泡，盆倒扣蛋清不会流下来
13/20 蛋黄液加入三分一蛋清打发均匀
14/20 第二次加入蛋清
15/20 把蛋黄倒入蛋清里，总共分三次搅均匀
16/20 电饭锅底刷油
17/20 把面糊倒入锅里用力振几次
18/20 蛋糕健四十五分钟
19/20 很松软好吃
20/20 非常成功！
没有电动打蛋器建议不尝试！我上次打的手快断了！
