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零失败红丝绒曲奇
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零失败红丝绒曲奇

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口味小众,值得回味

作者: 肥喵的养猪日记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 黄油提前软化,软化到可以手指轻松按个手印

    1/11 黄油提前软化,软化到可以手指轻松按个手印

  • 糖粉称重

    2/11 糖粉称重

  • 在程称重2克盐

    3/11 在程称重2克盐

  • 把糖和盐,都加入到软化的黄油里,然后先用胶刮搅拌开,然后再用手动打蛋器搅拌均匀

    4/11 把糖和盐,都加入到软化的黄油里,然后先用胶刮搅拌开,然后再用手动打蛋器搅拌均匀

  • 称重红曲粉,红曲粉有苦味,酌情用量

    5/11 称重红曲粉,红曲粉有苦味,酌情用量

  • 奶粉称重

    6/11 奶粉称重

  • 高低粉称重,然后把干粉混合

    7/11 高低粉称重,然后把干粉混合

  • 在过筛到搅拌好的黄油和糖粉里

    8/11 在过筛到搅拌好的黄油和糖粉里

  • 搅拌均匀

    9/11 搅拌均匀

  • 装入裱花袋,用自己喜欢的裱花头,做任何你喜欢的样子

    10/11 装入裱花袋,用自己喜欢的裱花头,做任何你喜欢的样子

  • 烤箱预热175℃<br/>然后中层烤制13/15分钟

    11/11 烤箱预热175℃
    然后中层烤制13/15分钟

  • 小贴士

    黄油要软化好

    作者: 肥喵的养猪日记

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