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32分钟
红油味
初级
海鲜
炸
其他
1/8 螃蟹切好（我这里用的是小只的岩头蟹）
2/8 把姜 葱 蒜 干辣椒（建议使用只有一点点微辣的）切好备用
3/8 把盐、鸡精、白糖、黄豆酱、耗油、生抽依次放入小碗里调好备用
4/8 锅里放油烧热放入螃蟹，螃蟹煎（炸）香脆后捞出
5/8 锅里热油放入姜蒜干辣椒炒香
6/8 倒入螃蟹翻匀，加入之前调好的调味料
7/8 调味料吸收后加入葱段，翻匀关火就可以起锅了
8/8 最后在上面洒一些熟芝麻
喜欢吃麻辣的朋友可以加入一些麻椒，喜欢辣一点的朋友可以用辣一点的干辣椒。
