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特别下饭的一道菜，而且很简单。
25分钟
红油味
初级
开胃菜
煮
家常菜
1/19 两只鸡腿儿。备用
2/19 鸡腿去骨备用。
3/19 放入锅中加料酒。煮熟。
4/19 胡萝卜，青椒切丝儿。
5/19 铺在盘底。
6/19 香菜切条铺盘底。
7/19 蒜，香菜，青椒，小米辣切碎。备用。
8/19 调汁，海鲜酱油两勺。
9/19 生抽一勺。
10/19 辣油一勺。
11/19 麻油一勺。
12/19 耗油半勺
13/19 盐，鸡精，味精。
14/19 一勺辣椒油。
15/19 将蒜末，香菜末，小米辣，青椒末，放入碗汁中。搅拌均匀。
16/19 鸡腿煮熟放入冷水中冰镇。（完全凉透捞出）切条。
17/19 切条，码入盘中。
18/19 倒上碗汁，完美
19/19 成品图
简单
