卤青头鸭的做法_菜谱_香哈网
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卤青头鸭
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卤青头鸭

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作者: M喵M
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好配料。

    1/7 准备好配料。

  • 将鸭子洗干净,倒入配料。

    2/7 将鸭子洗干净,倒入配料。

  • 鸡蛋煮熟剥皮放入锅内(鸡蛋可加可不加,看个人喜好,也可以多放点鸡爪鸭爪什么的一起卤)

    3/7 鸡蛋煮熟剥皮放入锅内(鸡蛋可加可不加,看个人喜好,也可以多放点鸡爪鸭爪什么的一起卤)

  • 加入适量酱油(根据自己口味调,喜欢咸一点的就多下点酱油,喜欢淡一点少加一点)

    4/7 加入适量酱油(根据自己口味调,喜欢咸一点的就多下点酱油,喜欢淡一点少加一点)

  • 加入少量水。

    5/7 加入少量水。

  • 放锅里煮至鸭子熟透,中途要翻身,不然上面泡不到酱汁。

    6/7 放锅里煮至鸭子熟透,中途要翻身,不然上面泡不到酱汁。

  • 煮完可以放去腌一晚,使其更入味。

    7/7 煮完可以放去腌一晚,使其更入味。

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