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80后校园门口美美的回忆，简单速食。
15分钟
蒜蓉
初级
其他
焯
其他
1/8 准备干豆皮卷卷，两个人吃的话一个卷就够了。
2/8 用手撕开。
3/8 锅里烧水，半热的时候下豆皮，烫一下就拿出来，时间不能太长。
4/8 捞出，过凉水并挤出来水分备用。
5/8 把蒜蓉辣酱放入碗中，倒入适量的水和糖，兑水多少取决于能不能吃辣，可以尝一下兑好水以后的味道直到满意。最后放入适量淀粉准备下锅勾芡。
6/8 把芡汁放入锅内，直到烧开，期间一直搅拌，翻大泡泡就可以关火了。
7/8 芡汁倒入豆皮里搅拌均匀，加点陈醋，就可以吃了。
8/8 效果图。
注意的地方是豆皮千万别焯水太长时间，容易软。最后如果喜欢孜然芝麻都可以放里边一些。
