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现已进入腊月，“新春”的脚步越来越快，“新年”的钟声还会远吗？ 春卷将暖暖的春意包裹，带来吉祥如意的，祝福。 外酥里绵软，甜蜜幸福好团圆。 ——姣者（作品）
36分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/9 口感外酥里绵软甜蜜。是北方春节必备的，美味小食品。
2/9 首先将材料准备好。红豆沙馅是提前做好的，做法我已发有“菜谱”，亲可以去参考一下。
3/9 将一张馄饨皮展开。在下方，涂抹上适量的红豆沙馅。
4/9 先从下方向上卷起，再左右向内折叠起来。
5/9 接着，再向上卷一下。
6/9 在顶部边缘内，涂上一层水。将其封口卷压紧。
7/9 春卷全部卷好后。
8/9 大火先将锅烧热，再放油转中小火。将春卷一个一个的下入。待漂浮起来，注意翻面。
9/9 待炸制微黄捞出控油，再将火开大重新复炸一遍，炸至金黄捞出控油。春节美味的小食品【馄饨皮红豆沙春卷】就制作完成了。
炸制的过程保持中小火，注意控制油温大小。火大容易炸糊，火太小炸制的时间过长，馅容易爆出不易成熟。
