保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 1收藏
4152浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.5万
淡淡的绿茶味，好吃
45分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/13 除黄油外，面包机先倒入牛奶—鸡蛋—面粉—绿茶粉—对角放入盐和糖—面粉中间挖个洞放入酵母粉，开启面包机搅面5分钟，成团后，放入20克黄油再次搅面30分钟，直至可以拉出手膜，发酵1.5-2个钟，手指戳进面粉，不回弹就好了，发酵好的面团盖保鲜膜放冰箱一晚
2/13 裹入黄油切好，放入保鲜袋，擀平，放入冰箱冷藏5分钟
3/13 面团擀成正方形，放入冷藏好黄油片
4/13 四边盖好
5/13 再擀成长方形
6/13 然后像叠被子一样叠起来，冷藏15分钟
7/13 再拿出擀平
8/13 再叠起来冷藏15分钟，需要再擀平一次和叠起来冷藏15分钟，总共3次
9/13 最后擀成一个大长方形薄面皮，厚度大概3MM，
10/13 然后切成六个小三角形，底下切一小刀口
11/13 从底向上沿着卷，收口向下，表面刷上蛋液
12/13 烤箱上下火190度烤10分钟，再转上火230度娘烤10分钟，注意观察面包的颜色，适当调温度
13/13 出炉罗
