蛋黄小饼干的做法_菜谱_香哈网
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蛋黄小饼干
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蛋黄小饼干

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作者: 满天星霖
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 先把需要做的食材准备好, <br/>有鸡蛋黄(蛋清不需要),低筋面粉,玉米淀粉,白糖,黄油,盐

    1/20 先把需要做的食材准备好,
    有鸡蛋黄(蛋清不需要),低筋面粉,玉米淀粉,白糖,黄油,盐

  • 低筋面粉和玉米淀粉 混合

    2/20 低筋面粉和玉米淀粉 混合

  • 用筷子 搅拌均匀 备用

    3/20 用筷子 搅拌均匀 备用

  • 鸡蛋黄里加入盐

    4/20 鸡蛋黄里加入盐

  • 拌均匀

    5/20 拌均匀

  • 微微软化的黄油和白糖 加入鸡蛋黄里

    6/20 微微软化的黄油和白糖 加入鸡蛋黄里

  • 用硅胶刮刀 压拌成无颗粒液体状

    7/20 用硅胶刮刀 压拌成无颗粒液体状

  • 加入刚才混合的面粉

    8/20 加入刚才混合的面粉

  • 拌成絮状

    9/20 拌成絮状

  • 轻柔的 压揉成团

    10/20 轻柔的 压揉成团

  • 轻轻的搓成条状

    11/20 轻轻的搓成条状

  • 用刀切成大小比例相同等分 约1cm的厚度

    12/20 用刀切成大小比例相同等分 约1cm的厚度

  • 轻轻揉成球,轻轻按压

    13/20 轻轻揉成球,轻轻按压

  • 放在烤盘上,烤盘里 垫一张油纸

    14/20 放在烤盘上,烤盘里 垫一张油纸

  • 用叉子 轻轻按压出花型

    15/20 用叉子 轻轻按压出花型

  • 180度 先预热5分钟 然后将烤盘放入中层 的位置 烘烤15 分钟即可。

    16/20 180度 先预热5分钟 然后将烤盘放入中层 的位置 烘烤15 分钟即可。

  • 在烘烤中

    17/20 在烘烤中

  • 时间到取出

    18/20 时间到取出

  • 让饼干微微冷却,香酥甜的口感让你满口芳香

    19/20 让饼干微微冷却,香酥甜的口感让你满口芳香

  • 好了,赶紧给孩子做起来吧

    20/20 好了,赶紧给孩子做起来吧

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