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巴沙鱼柳没有刺，老人小孩吃了更放心。
52分钟
酸甜
初级
海鲜
煎
其他
1/13 成品图
2/13 准备巴沙鱼柳，鸡蛋，西红柿，姜蒜，番茄酱
3/13 巴沙鱼柳解冻，改刀切片
4/13 切好备用
5/13 鸡蛋打散
6/13 放入切好的鱼片腌制五分钟
7/13 鱼片煎至两面金黄
8/13 盛出备用
9/13 西红柿，姜蒜，切好备用
10/13 炒香姜，蒜，放入西红柿翻炒，放入番茄酱
11/13 炒制西红柿变软
12/13 加适量水淀粉，放盐，味精，糖，酱油调味。煮制汤汁浓稠
13/13 放入煎好的鱼片，翻拌均匀即可。最后装盘，撒点葱花
煎鱼片时不要着急翻面，等一面煎好定型，再煎另一面，不会粘锅。
