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巴沙鱼的做法非常简单，不需要太多的调料，繁杂的步骤，只需要解冻，略腌，切块，油煎，裹上沙司即可，无刺，鲜嫩，老少皆宜
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 买来的鱼柳解冻化冰待用
2/9 解冻过的鱼柳切块撒少许盐腌一会
3/9 腌制好的鱼块裹上干面粉入油锅煎（锅里加多一些的油，这样煎出来的鱼色泽艳丽不粘锅，如果你用不粘锅可以少放油）
4/9 煎好的鱼块捞出，倒出多余的油
5/9 煎至两面金黄即可
6/9 倒去锅内多余的油，放入煎好的鱼块，淋上沙司
7/9 翻炒，裹匀，加入切好的蒜碎
8/9 炒饭均匀，装盘食用
9/9 我用这个牌子的沙司酱，口感挺好的（根据个人喜好哈）
巴沙鱼柳没有刺，鲜嫩爽口做起来简单，老人儿童都适宜食用，如果用沙司记得腌制不要加太多的盐，太咸对健康不利影响口感
