保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 1收藏
独家 · 3245浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.8万
鸡肉丰富的营养和暖肝，增强免疫力等功效。然而，鸡肉中却是有着很厚的油脂，对于那些有三高的朋友，确实应该少吃。
40分钟
家常味
初级
热菜
焖
家常菜
1/10 肉切块
2/10 葱切段，姜切片，在锅中倒入水，葱姜料酒与鸡块一起入锅，去腥，出血。
3/10 在煮沸期间，当然不能松懈的啊，再次葱切段，姜切片，蒜切开，并准备好各种调料以便备用（头一次用，就展示一张了！ଘ( Ծ‿<)）
4/10 捞出鸡块，并立即投入冷水中，并捡出壮烈牺牲的葱姜！
5/10 一切就绪，开火热油燃起东风，加入葱姜花椒八角桂皮来个大爆炸，再加入豆掰酱
6/10 稍做前奏，主角登场并加入冰糖或者白糖调色
7/10 生抽调味
8/10 加水，并加大火力熬制（家里没土豆也没其他什么的了，疫情期间不好意乱跑去买，要加的话建议在加水过一会儿后再加入，以免煮烂，当然是可以加入一丢丢醋减轻煮沸带来的伤害|•'-'•)و✧）
9/10 加入老抽调色，胡椒粉增味并加入食盐鸡精（灯光问题见谅(♡ര‿ര)）
10/10 再闷一会儿起锅，撒上葱花！一道美味佳肴o克了！
像我们这些萌新厨手，先跟着学，慢慢来。I 信 了 U is ok！\\'
