香菇鱼丸盒

做法 将做法保存到手机

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  1/10 香菇去蒂备用

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  2/10 取黄共瓜一段切7片，胡萝卜?一段切7片，胡萝卜焯水备用

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  3/10 龙利鱼切块

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  4/10 放入搅拌机

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  5/10 搅成泥状

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  6/10 倒入盆中

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  7/10 加入一个蛋清、盐适量、淀粉适量、香油少许、胡椒粉适量，打上劲儿

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  8/10 盛入香菇盒中，上锅蒸，开锅8分钟

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  9/10 取出摆盘，锅中放油，加入少许蚝油、番茄沙司炒香，加入开水勾芡，淋在香菇鱼肉盒上，撒上小葱少许点缀

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  10/10 晶莹剔透的鱼肉盒开吃了

小贴士

鱼肉一定打上劲，肉才Q弹的感觉

作者: 东东427

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