凉拌木耳

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  1/7 准备一份木耳，水开后煮5分钟，捞出过凉水后备用

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  2/7 准备葱姜蒜，小小米辣切沫

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  3/7 将姜蒜放入碗中，放入少于开水，让其味道激发出来

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  4/7 随后依次倒入老抽，生抽，醋，以及盐，味精，糖，葱花

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  5/7 在放入花椒，麻椒，朝天椒，小米辣，

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  6/7 起锅烧油，在锅中放入麻椒花椒，，油烧制8成热，将油浇入菜中，对着调料浇，将味道激发出来，最初放入的蒜末最好也浇到，随后放入辣子油

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  7/7 搅拌均匀后装盘即可！（在装盘前了可以先尝下，感觉味道不够可再适当加些调料）

小贴士

根据自己口味适当添加或者减少调料

作者: 胖胖大人

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