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香甜软糯，天然无添加，很适合宝宝吃
45分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/11 黑米洗净，沥干水分
2/11 热锅炒干水分
3/11 放入研磨机
4/11 打成粉末，多打几遍会更细腻
5/11 加入牛奶和玉米油，再打入3个鸡蛋黄，搅拌均匀备用
6/11 将鸡蛋白放在无油无水的容器里，用打蛋器打成泡泡状，加入细砂糖，继续打
7/11 直到打成图中的状态
8/11 最后分三次加入黑米糊中，用刮刀搅拌均匀
9/11 将容器刷上油，倒入搅拌好的米糊
10/11 盖上保鲜膜，放入提前烧开水的蒸锅中，中火蒸40分钟，关火后再焖3分钟再打开盖，用一只牙签插入黑米糕内，如果拔出的牙签无附着物，就表示熟了，如果不熟的话，再拿回去蒸几分钟！
11/11 如图，是蒸熟的米糕
