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朋友送了一箱的柠檬，不知道用来做什么，开始弄了蜂蜜柠檬，盐汁柠檬（这个需要腌制一年），今天再弄个鸡爪吧。
24分钟
酸辣
初级
凉菜
煮
家常菜
1/6 鸡爪洗净去掉指甲，煮10分钟左右捞起，洗干净放凉水里泡半个小时，最好用冰水泡出来鸡爪更脆。
2/6 姜，小米椒切碎，柠檬一半切片，留一半挤汁备用。
3/6 小葱切段。
4/6 香菜切段。（本来不加这个的，不爱吃，可我妈妈非要放点。。郁闷）
5/6 鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀。
6/6 保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜让鸡爪充分入味。
如果没有柠檬汁的话，可以用米醋代替。
因为是冷食，所以卫生一定要注意，冰水
一定要用烧开的水冷却后去冰。
