番茄炖甜瓜

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  1/12 番茄炖甜瓜的成品图

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  2/12 准备好食材：甜瓜、番茄

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  3/12 将甜瓜削皮，切成1厘米左右的块状

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  4/12 把番茄削皮切成块，放于盘中，以备待用

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  5/12 热锅，倒入10克植物油

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  6/12 油烧至七分熟，倒入番茄，进行翻炒

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  7/12 翻炒至番茄出红汁，倒入甜瓜，一同翻炒

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  8/12 翻炒1分钟后，加入800毫升温水

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  9/12 小火炖15分钟后，加入4克盐

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  10/12 5分钟后煮至入味，即可关火

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  11/12 盛入盘中，再呈上桌子

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  12/12 番茄炖甜瓜就制作好了

小贴士

1、翻炒番茄出红汁，利于酸香味煮入甜瓜中
2、炖番茄甜瓜时，需开小火
3、起锅前五分钟加入盐，可以减少食物的含钠量

作者: 禅源

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