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酸辣柠檬凤爪,超级好吃,好吃到停不下来

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独家 · 8490浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.5万

疫情期间,待在家里追剧必备小吃,酸辣开胃,做起来非常简单,所有的食材都能买的到。超级好吃,绝对是今年夏日超级受欢迎的一道菜

作者: 花花女神日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备香菜,蒜末,小米辣切圈

    1/8 准备香菜,蒜末,小米辣切圈

  • 百香果切半,柠檬切片去掉里边的籽

    2/8 百香果切半,柠檬切片去掉里边的籽

  • 把鸡爪上面的指甲切掉,刀把鸡爪剁成三瓣。锅烧水热了,把鸡爪放入到锅里边,加上料酒和姜片,大火煮十分钟,捞出来放入凉水

    3/8 把鸡爪上面的指甲切掉,刀把鸡爪剁成三瓣。锅烧水热了,把鸡爪放入到锅里边,加上料酒和姜片,大火煮十分钟,捞出来放入凉水

  • 鸡爪控干水分了以后,放锅里边加入三勺生抽,一勺老抽,一勺辣椒油,一勺白糖,一勺盐,两勺白醋,一勺蚝油

    4/8 鸡爪控干水分了以后,放锅里边加入三勺生抽,一勺老抽,一勺辣椒油,一勺白糖,一勺盐,两勺白醋,一勺蚝油

  • 一勺辣椒油,一勺白糖,一勺盐,两勺白醋,一勺蚝油一勺白芝麻,柠檬汁挤出来,把准备好材料都倒进,搅拌均匀

    5/8 一勺辣椒油,一勺白糖,一勺盐,两勺白醋,一勺蚝油一勺白芝麻,柠檬汁挤出来,把准备好材料都倒进,搅拌均匀

  • 放入到冰箱里边冷藏一个小时以上,要多翻拌揉搓几次,是为了能够让鸡爪变得更加的入味

    6/8 放入到冰箱里边冷藏一个小时以上,要多翻拌揉搓几次,是为了能够让鸡爪变得更加的入味

  • 酸辣鸡爪,吃起来酸辣开胃,入口爽脆,做法跟步骤都是非常简单的,好吃到连骨头都不剩,你们也喜欢吃鸡爪的,赶紧回家也尝试做起来

    7/8 酸辣鸡爪,吃起来酸辣开胃,入口爽脆,做法跟步骤都是非常简单的,好吃到连骨头都不剩,你们也喜欢吃鸡爪的,赶紧回家也尝试做起来

  • 夏日追剧必备一道菜,简单好吃

    8/8 夏日追剧必备一道菜,简单好吃

  • 小贴士

    小贴士:
    1️⃣切片的柠檬我们一定要记得把里边的籽儿给去掉。
    2️⃣根据个人口味,可以适当加醋或者辣椒哦

    作者: 花花女神日记

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