花生黄豆白萝卜鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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花生黄豆白萝卜鸡汤
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花生黄豆白萝卜鸡汤

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花生黄豆白萝卜鸡汤,用心制作而成,营养健康,老少皆宜。

作者: 禅源
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 花生黄豆白萝卜鸡汤的成品图

    1/13 花生黄豆白萝卜鸡汤的成品图

  • 准备好食材:鸡肉、花生、黄豆、白萝卜、姜

    2/13 准备好食材:鸡肉、花生、黄豆、白萝卜、姜

  • 将黄豆与花生提前泡一晚上

    3/13 将黄豆与花生提前泡一晚上

  • 把鸡肉清洗干净,放于开水中焯烫30秒

    4/13 把鸡肉清洗干净,放于开水中焯烫30秒

  • 汤锅中倒入一半位置水量,拍入一块姜

    5/13 汤锅中倒入一半位置水量,拍入一块姜

  • 水开后,沿着边沿放入鸡肉

    6/13 水开后,沿着边沿放入鸡肉

  • 随即倒入沥干水的黄豆与花生

    7/13 随即倒入沥干水的黄豆与花生

  • 汤开后,调成小火煮80分钟

    8/13 汤开后,调成小火煮80分钟

  • 煮鸡汤的过程中,将白萝卜削皮切成片

    9/13 煮鸡汤的过程中,将白萝卜削皮切成片

  • 80分钟后,将白萝卜放入汤中

    10/13 80分钟后,将白萝卜放入汤中

  • 白萝卜煮15分钟后,加入12克盐(一勺4克,共3次)

    11/13 白萝卜煮15分钟后,加入12克盐(一勺4克,共3次)

  • 5分钟后关火,盛入碗中,再呈上桌子

    12/13 5分钟后关火,盛入碗中,再呈上桌子

  • 花生黄豆白萝卜鸡汤就制作好了

    13/13 花生黄豆白萝卜鸡汤就制作好了

  • 小贴士

    1、焯烫鸡肉时间30秒即可
    2、花生与黄豆提前泡一晚,更香软
    3、煮鸡汤的过程中,准备菜,可以节约时间
    4、鸡汤很鲜,只放盐都狠美味

    作者: 禅源

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