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可以随意更换馅料,主要是小小的一个很可爱,吃起来也很方便!
1/14 取适量面粉,加入酵母、水揉成光滑的面团盖上盖子醒发。
2/14 圆白菜切碎备用。
3/14 木耳泡发切碎,胡萝卜切碎。
4/14 粉丝用水泡软后同样切碎备用。
5/14 鸡蛋打散。
6/14 锅里加入适量油,放入打散的鸡蛋迅速用筷子搅散,放入胡萝卜和木耳碎翻炒均匀。
7/14 放入切好的圆白菜翻炒均匀。
8/14 放入切好的粉丝。根据个人口味放入少量虾皮,适量耗油和盐翻拌均匀。
9/14 把炒好的馅料拌匀后盛到合适的碗中备用。
10/14 把发好的面揪成均匀大小的面剂子。
11/14 擀面杖擀成饺子皮一样的圆皮,像包包子一样包住馅料。
12/14 包好后翻过来按成圆饼。
13/14 锅里少量刷油,放入包好的馅饼烙至两面金黄就行了。
14/14 好吃的馅饼完成了。小小的很好入口!
我没有放很多盐,直接吃正合适,很健康。如果觉得淡可以调个汁沾着吃。