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小的时候奶奶会做给我们吃,记忆中奶奶说很好吃,今年一直想尝试来着,想问奶奶怎么做,可没有等到我问奶奶就走了,想起问一起长大的闺蜜,正好闺蜜也刚做过一次,也还是她姐前两天告诉她的做法。
1/5 首先准备好两个新鲜的大蒜
2/5 剥皮,洗好
3/5 把蒜放锅里煮一下,捞出放钵里(最爱呢,从小用),然后加辣椒,盐,就可以开始捶打啦!
4/5 打烂了以后就可以用生抽,放些适量开水了
5/5 这是最后的成品。小的时候觉得是复杂的一道菜,因为我妈也不会做,只有奶奶给我们做过,现在大概也知道这也就是一蒜蓉辣酱,称不上菜吧。