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1/9 豆腐切块
2/9 苦瓜去瓤，洗净，切片
3/9 肉切片，辣椒切丝，姜切片
4/9 苦瓜过热水，焯一下
5/9 热油，姜，辣椒炝锅
6/9 放入甜面酱，肉，炒熟
7/9 放入苦瓜，翻炒两分钟
8/9 放入豆腐，加入盐，清水，大火炖10分钟
9/9 收汁，出锅
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