葱烧赛鹿筋

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备好材料

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  2/12 腐竹切段，大葱切段

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  3/12 锅中入冷油，放入腐竹

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  4/12 炸至腐竹起泡捞出备用

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  5/12 锅中留油，放入大葱爆香捞出葱油

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  6/12 锅中放水倒入炸好的腐竹煮5分钟至变软捞出

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  7/12 除冰糖以外的调料混合均匀

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  8/12 将料汁倒入锅中放入冰糖煮开

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  9/12 倒入腐竹翻炒均匀后淋上芡汁

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  10/12 倒入葱段翻炒1分钟

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  11/12 出锅前再淋少许葱油

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  12/12 一道美味的葱烧赛鹿筋制作完成

小贴士

1.腐竹二次煮水是为了让它能充分吸收后期的酱汁
2.用不完的葱油可以拿来炒菜

作者: 楠哥私房烘焙

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